Makea likööri on tyypillisesti se pullo, joka jää kaappiin puolityhjänä, koska kukaan ei muista mihin sitä laittaisi. Tässä käydään läpi viisi tunnetuinta sen kautta, mihin lasiin ne oikeasti menevät ja mikä pullo hoitaa useamman drinkin kerralla. Koko valikoima on likööri-sivulla, karvaammat pullot yrttiliköörit-sivulla. Hinnat ovat tämänhetkisestä valikoimasta. Etäostossa ostaja järjestää kuljetuksen itse ja vastaa Suomen valmisteverosta ja sen ilmoittamisesta, ohjeet ovat UKK-sivulla.

Malibu ei kanna drinkkiä yksin

Malibu 1L (14,99 euroa) on 21-prosenttinen ja tulee Barbadokselta. Se on kookosmaustettu rommi, ja meillä se onkin rommi-osastolla, ei liköörien joukossa. Prosentti kannattaa huomata: 21 on noin puolet tavallisen rommin vahvuudesta, joten mehun kanssa lasista tulee helposti pelkkä kookosmehu.

Piña coladaan Malibu toimii parhaiten työparina. Nelisen senttiä Bacardi Carta Blanca 1L (17,99 euroa, 37,5 %), sama määrä Malibua, ananasmehua ja kookoskermaa, ja juomassa on sekä makua että ryhtiä. Pelkän ananasmehun kanssa Malibu on se helppo pitkä drinkki, jota ei tarvitse mitata.

Jos sekoittaminen ei kiinnosta, samalta merkiltä löytyy kolme valmista 0,25 litran pulloa lonkero-osastolta: Malibu Pina Colada 0,25L, Malibu Pineapple 0,25L ja Malibu Strawberry Daiquiri 0,25L, kaikki 2,30 euroa ja 5 %. Ne ovat kesämökkitavaraa, eivät drinkin raaka-aine.

Kahlua: espresso martini ja White Russian

Kahlua 1L (18,30 euroa) on meksikolainen kahvilikööri, 16 %. Se on liköörien mittapuulla mieto ja selvästi makea, mikä ratkaisee molemmat klassikot.

Espresso martiniin menee kaksi osaa vodkaa, esimerkiksi Finlandia 1L (14,99 euroa), yksi osa Kahluaa ja yksi annos vastakeitettyä espressoa. Ravista kunnolla jäiden kanssa ja siivilöi. Se vaahtopinta tulee tuoreesta espressosta, joten termarissa seissyt kahvi antaa laakean juoman riippumatta siitä miten kovaa ravistat. Sokeria ei tarvita, Kahlua tuo makeuden.

White Russian on sama kolmikko ilman ravistelua: vodkaa ja Kahluaa jäiden päälle, kerma viimeisenä hitaasti pinnalle. Kahvin kaveriksi Kahluaa voi kaataa myös suoraan kuppiin, pari senttiä riittää.

Baileys ja sen kaksi makuversiota

Kermaliköörillä on yksi tiukka rajoite: hapan juoksettaa sen. Sitruuna, tonic ja useimmat mehut ovat siis pois laskuista, ja käyttökohteet löytyvät kahvin, kerman ja suklaan puolelta. Sillä alueella Baileys 1L (17,99 euroa, 17 %) on työkalu, ei pelkkä jälkiruokapullo. Mudslide on helpoin: yhtä paljon Baileysia, Kahluaa ja vodkaa isojen jääpalojen päälle. Kahvin päälle kaadettuna riittää sentti tai kaksi.

Makuversioita on kaksi. Baileys Salted Caramel 1L (20,20 euroa) on samaa 17 prosenttia ja maistuu makeammalta, ero perusversioon on pienempi kuin etiketistä voisi päätellä. Baileys Chocolate 0,5L (14,99 euroa, 15,7 %) on selkein poikkeama, mutta puolikkaana pullona sen litrahinta nousee lähes 30 euroon, kun perusversiossa se on 17,99 euroa. Jos Baileysia menee säännöllisesti, litran pullo on se järkevä ostos, ja makuversion voi ottaa lisäksi.

Sheridans tekee kerroksen puolestasi

Sheridansin pullossa on kaksi kammiota: tumma kahvipuoli ja vaalea kermapuoli. Pullo on 15,5-prosenttinen. Kun kaataa hitaasti ja pitää pullon pystyssä, kerrokset asettuvat lasiin itsestään. Pieni lasi, hyvin kylmä pullo ja rauhallinen käsi, siinä koko temppu. Kiireessä kaadettuna kerrokset sekoittuvat, eikä juomassa ole sen jälkeen mitään erikoista.

Rehellisesti sanottuna maku on kahvilikööriä ja kermalikööriä. Jos kerros ei kiinnosta, Kahlua ja Baileys samaan lasiin vievät hyvin lähelle. Sheridans on siis ennen kaikkea tarjoiluvitsi ja lahjapullo, ja siinä roolissa se toimii.

Kokoja on kolme, ja litrahinta laskee reilusti isompaan päin: Sheridans 0,5L 12,85 euroa, Sheridans 0,7L 16,52 euroa ja Sheridans 1L 20,81 euroa. Lahjaksi 0,7 riittää, omaan kaappiin litra on edullisin.

Disaronno: amaretto sour ja godfather

Disaronno Amaretto 0,7L (17,63 euroa) ja Disaronno Amaretto 1L (24,50 euroa) ovat 28-prosenttisia, eli näistä viidestä merkistä väkevimmät. Disaronno on myös monikäyttöisin. Amaretto souriin menee 4 cl Disaronnoa, 2 cl tuoretta sitruunamehua ja kova ravistus, ja makeus on jo pullossa valmiina. Godfather on kahden aineen drinkki: yhtä paljon viskiä ja Disaronnoa isolle jääpalalle. Ihan kelvollinen ratkaisu on myös kaataa Disaronno sellaisenaan jäiden päälle ja puristaa appelsiininkuori pinnalle.

Kolmas pullo hämää nimellään. Disaronno Velvet + Glasses 0,7L (19,00 euroa) on 17-prosenttinen kermalikööri, ei väkevämpi tai hienompi versio amarettosta. Lasissa se käyttäytyy kuin Baileys, eli samat rajoitteet happaman kanssa. Souriin se ei siis käy.

Litrahinnoissa ero on pieni: 0,7 litran pullo on noin 25,19 euroa litralta ja litran pullo 24,50 euroa. Isompi on hitusen edullisempi, mutta tässä tapauksessa ostoperuste on menekki, ei säästö.

Yksi pullo, kaksi pulloa vai kolme

Jos kaappiin mahtuu yksi likööri ja vodkaa on jo valmiina, ota Kahlua. Se kattaa espresso martinin, White Russianin ja kahvin, ja on mudsliden puolikas. Toiseksi Baileys, jolloin mudslide aukeaa ja jälkiruokapuoli on hoidettu. Kolmanneksi Disaronno, koska se on ainoa joka toimii sekä hapan- että viskidrinkeissä.

Malibu kannattaa ostaa vain jos tykkää makeasta ja tropiikista, ja Sheridans silloin kun etsii lahjapulloa. Merkeittäin: Kahlua, Baileys, Disaronno ja Sheridans. Valikoimassa on yli 40 likööriä, joten muutkin kuin nämä viisi löytyvät likööri-sivulta.