Yrttiliköörit ja bitterit

Mikä erottaa yrttiliköörin bitteriaperitiivista

Jagermeister maseroidaan 56 yrtistä ja juuresta ja kypsytetään vuosi tammessa, 35 tilavuusprosenttia. Fernet-Branca on kuivempi ja karvaampi, mirhaa ja kamomillaa, ja hyllyssä oleva Menta-versio pehmentää sitä piparmintulla. Unkarilainen Zwack Unicum kuuluu samaan sarjaan, Ramazzotti on pehmeämpi ja makeampi. Campari ja Aperol ovat sen sijaan aperitiiveja, appelsiinia ja raparperia, matalampi alkoholi ja tarkoitettu laimennettavaksi.

Tarjoilu ja sekoitussuhteet

Yrttilikööri juodaan kylmänä, jolloin makeus jää taustalle ja katkeruus terävöityy. Campari soda on yksi osa Camparia ja kolme osaa soodaa, spritz kolme osaa kuohuviiniä, kaksi Aperolia ja tilkka soodaa. Negroniin tarvitaan lisäksi London Dry -giniä. Drambuie perustuu skottiviskiin ja kanervahunajaan, joten Rusty Nail syntyy siitä ja blended-viskistä.

Hinnat ja Alko-vertailu

Jagermeisterin puolen litran pullo ja Campari ovat haetuimmat nimet, ja niissä ero Alkon hyllyhintaan näkyy selvimmin. EU:n sisämarkkinoilla hintaan ei sisälly Suomen alkoholivero, joten pullo tulee usein Alkoa edullisemmin. Ostaja vastaa valmisteverosta itse ja järjestää kuljetuksen, katso näin tilaat Suomeen. Koko liköörivalikoima jatkuu tästä makeampaan päähän.