Konjakit

Konjakin ostajan opas

VS on nuorin ja hinnaltaan kevyin, vähintään kaksi vuotta kypsynyt. VSOP kypsyy vähintään neljä vuotta ja on useimmille se turvallinen valinta. XO tarkoittaa vähintään kymmentä vuotta tynnyrissä, ja maku on selvästi syvempi: kuivattuja hedelmiä, tammea ja pitkä jälkimaku.

Lahjaksi XO-luokan pullo Hennessyltä tai Rémy Martinilta on varma valinta. Omaan kaappiin VSOP riittää hyvin, esimerkiksi Martell tai Camus.

Konjakin hinnat: Alko vai verkkokauppa?

Moni vertaa konjakkien hintoja Alkon hinnastoon. Ero syntyy veroista: EU:n sisämarkkinoilla hintaan ei ole leivottu Suomen valmisteveroa, joten sama pullo on usein edullisempi, varsinkin XO-luokassa. Etäostossa ostaja vastaa valmisteverosta itse, ohjeet löytyvät UKK-sivulta. Mistä osista hyllyhinta syntyy, se on avattu jutussa Miksi sama pullo maksaa Alkossa enemmän?

Miten konjakki tarjoillaan

Huoneenlämpöisenä, tulppaanilasista tai perinteisestä pallolasista. Pieni tilkka vettä avaa XO:n aromit. Kahvin kanssa konjakki on klassikko, ja jälkiruokapöydässä se sopii erityisesti suklaalle.

Armanjakki ja brandy: mitä eroa

Konjakki tulee Cognacin alueelta, armanjakki Armagnacista noin kolmesataa kilometriä etelämpää. Armanjakki tislataan tavallisesti kerran, ja maku on pyöreämpi ja hieman raaempi: luumua, pähkinää ja tummaa hedelmää. Espanjalainen brandy kypsyy solera-järjestelmässä sherrytynnyreissä, ja siitä tulee sen tunnistettava makeus.

Armanjakeista Janneau on tutuin nimi. Espanjan puolelta Torres ja Carlos I ovat solera-kypsytettyjä, ja ranskalainen St.Remy on edullinen tapa aloittaa. Kreikkalainen Metaxa on oma lukunsa, sillä siihen sekoitetaan muskattiviiniä ja yrttejä, ja se on hyllyn edullisin pullo. Merkinnät VS, VSOP ja XO toimivat näissä samalla logiikalla kuin konjakissa, joten vertailu onnistuu suoraan.