🇫🇮 Näin tilaat Suomeen
EU-tilaus info@alkonetti.eu
Suosikit 0
Etusivu/ Viskit/ Japanilaiset viskit

Japanilaiset viskit

Japanilainen viski rakennettiin skotlantilaisen mallin päälle, mutta ote on toinen: puhtaampi ja tarkempi, savu useimmiten taustalla. Valikoimassa on yli 10 pulloa, painopiste Nikan tuotannossa. Hinnat alkavat noin 22 eurosta ja yltävät sadan euron tuntumaan. Mukana on sekä sekoitettuja pullotuksia että yhden tislaamon maltaita, pullokoot 0,5 ja 0,7 litraa.

13 tuotetta

Tuotteet

Nikka ja japanilaisen viskin juuret

Nikka syntyi 1930-luvulla, kun Masataka Taketsuru toi Skotlannissa opitun tekniikan Hokkaidoon. Yoichi tislaa yhä suorassa hiilitulessa, mistä tulee tuhkainen ja merellinen ryhti. Honshun puolella sijaitseva sisartislaamo tekee päinvastaista, pehmeää ja hedelmäistä maltaa. Coffey-kolonni tuo viljaviskeihin makeutta ja vaniljaa. Valikoimaa täydentävät Enso, Toguchi ja Hwauo.

Hinta ja ikämerkinnän puuttuminen

Japanilaiset viskit kallistuivat 2010-luvulla kysynnän kasvaessa, ja moni ikämerkitty pullotus vedettiin pois. Siksi suuri osa valikoimasta on ilman ikävuotta, mikä ei kerro laadusta. Vuodesta 2021 alan oma standardi vaatii, että japanilaiseksi merkitty viski on mäskätty, tislattu ja kypsytetty Japanissa. Suomen alkoholivero ei sisälly EU-hintaan, joten pullo jää täällä usein Alkon hintaa edullisemmaksi. Veron ja kuljetuksen hoitaa ostaja itse, ohjeet sivulla näin tilaat Suomeen.

Highball ja tarjoilu

Japanissa viski juodaan useimmiten highballina: yksi osa viskiä, kolme osaa kylmää soodavettä ja runsaasti jäätä. Kevyet sekoitukset kestävät tämän parhaiten, voimakkaat maltaat kannattaa juoda erikseen. Mizuwari eli laimennus kylmällä vedellä toimii ruokajuomana. Yhden tislaamon pullotuksia on lisää single malt -viskeissä, lahjapulloja sivulla lahjaviskit ja loput viskien osastossa.