
Islay-viskit
Islay on Skotlannin länsirannikon saari, jonka viskit tunnistaa turvesavusta ja merisuolasta. Valikoimassa on yli 15 pulloa saaren tislaamoilta, kaikki yhden tislaamon maltaita. Savuisimmassa päässä ovat Laphroaig ja Ardbeg, hillityimmässä Bunnahabhain, joka tekee suurimman osan tuotannostaan ilman turvetta. Hinnat liikkuvat noin 34 eurosta reiluun 170 euroon erikoiserissä.
Tuotteet


Bunnahabhain Toiteach A Dha 0,7L

Laphroaig quarter cask glasses 0,7L

Ardberg Uigeadail 0,7L

Laphroaig quarter cask 0,7L

Lagavulin 12 YO Special Release 0,7L

Ardbeg Smoketrails 1L

Laphroaig 10 YO 0,7L

Ardbeg An Oa 0,7L

Lagavulin distillers Edition 0,7L

Laphroaig Oak Select 0,7L

Laphroaig 10 YO glass 0,7L

Laphroaig The 1815 0,7L

Bunnahabhain 12YO 0,7L

Laphroaig Four Oak 1L

Bowmore 19YO 0,7L

Lagavulin 10 YO 0,7L

Lagavulin 16 YO 0,7L
Laphroaig, Lagavulin ja Ardbeg
Laphroaig on lääkkeinen ja jodinen, se jakaa mielipiteet ensimmäisestä siemauksesta. Lagavulin on tervaisempi ja pyöreämpi, sherrytynnyri pehmentää savun reunat. Ardbeg yhdistää voimakkaan savun sitruksiseen terävyyteen. Bowmore asettuu keskelle, ja Bunnahabhain on saaren hillityin, suolainen ja pähkinäinen.
Turve ja savun voimakkuus
Savu syntyy mallastuksessa. Itänyt ohra kuivataan turvetta polttavan uunin savussa, jolloin fenolit tarttuvat jyviin. Voimakkuus ilmoitetaan ppm-lukuna, joka mitataan maltaasta eikä valmiista viskistä. Islayn turve on merellistä ja kasvipohjaista, mistä tulee saaren tunnusomainen jodin ja nuotion yhdistelmä. Ikä pyöristää savua, joten vanha pullotus maistuu harvoin nuorta savuisemmalta.
Hinta ja ensimmäinen savuinen pullo
Perusmallistot asettuvat noin 35-60 euron haarukkaan, rajatut erät nousevat selvästi ylemmäs. Hinnassa ei ole Suomen alkoholiveroa, mistä ero Alkon hyllyhintaan pääosin syntyy, ja veron hoitaa ostaja itse. Kuljetuksen ostaja järjestää omatoimisesti, ohjeet ovat sivulla näin tilaat Suomeen. Ensimmäiseksi savuiseksi kannattaa ottaa keskivahva pullo. Lahjapullot on koottu sivulle lahjaviskit, muu valikoima single malt -viskeihin ja viskien osastoon.